Waar ben je naar opzoek?

sluiten

Makkelijk, slim en gezond de herfst tegemoet

Uncategorized
Afbeelding

Dinsdag 22 september is het weer zover, dan begint de herfst. Het wisselvallige weer van het najaar zorgt ervoor dat we meer binnen zitten en we tijdens de drukke schema’s en werkweken meer gezonde voeding nodig hebben. Wanneer de R in de maand komt (septembeR), heeft ons lichaam meer vitamines en mineralen nodig om de weerstand op peil te houden.

De ‘R’ in de maand

Vroeger was er weinig vers fruit en verse groente voorhanden in de periode dat de R in de maand zat. Tegenwoordig ligt er het hele jaar door voldoende groente en fruit in de winkels, maar ben je desondanks in de donkere maanden vatbaarder voor infecties. We zitten vaker binnen en zien minder zon, waardoor je minder vitamine D aanmaakt. Kortom, het advies is nog steeds om je weerstand een extra boost te geven in het najaar en de winter, door gezond te koken en bewust te kiezen voor vitamine C én D-rijke voedingsmiddelen.

Vitamine C komt van nature voor in alle soorten groenten en fruit. Maar het meest in groene bladgroenten, koolsoorten, citrusfruit, kiwi’s, mango bessen en aardbeien. Kies bij bereiding liever voor stomen in plaats van koken, want dan blijven er meer vitamines behouden! Pelgrim heeft diverse stoomovens en combi-stoomovens die stomen extra makkelijk maken.

Voedingsmiddelen waar veel vitamine D in zit zijn, vette vis (haring, zalm en makreel), vlees en eieren. Eet je voldoende gevarieerd, beweeg je erbij en slaap je goed, dan zijn supplementen (vitaminepillen) geen must, maar soms geven ze een extra duwtje in de rug als je gezondheid en immuunsysteem door omstandigheden wat verzwakt zijn.

Gezonde tips en smakelijke recepten

Voedingsdeskundige Daisy vertelt ons wat we nodig hebben om makkelijk, slim en gezond de herfst tegemoet te kunnen gaan. Gezonde voeding heeft helemaal niet méér bereidingstijd nodig dan je misschien denkt. Denk in de herfstmaanden eens aan snelle, smaakvolle stamppotten, stoof-/ovenschotels en makkelijke gerechten met pompoen. Hierbij vast twee heerlijke én makkelijke herfstrecepten.

Capture
Gezonde tips -
Pelgrim & cookies

Deze website maakt gebruik van cookies. Wij gebruiken cookies voor het bijhouden van statistieken, om jouw voorkeuren op te slaan, maar ook voor marketingdoeleinden (bijvoorbeeld het afstemmen van advertenties). Door op ‘Zelf instellen’ te klikken, kun je meer lezen over onze cookies en je voorkeuren aanpassen. Door op ‘Accepteren en doorgaan’ te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies zoals omschreven in onze cookieverklaring.

Pelgrim en Cookies

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina’s worden weergegeven. Zie ook onze cookieverklaring.