Broccoli met oestersaus

Variant op de paksoi met oestersaus

Ingrediënten:

• 800 g broccoli
• 3 eetlepels knoflookolie (of 1 bol knoflook fijngesneden en
  gebakken in olie op laag vuur)
• 2 eetlepels oestersaus
• zout

Bereiding:

1. Neem 800 g broccoli, maak de roosjes los en snijd de grootste
   in tweeën.
2. Stoom ze 15 minuten op 100°C.
3. Meng knoflookolie en oestersaus. Voeg zout toe.
4. Doe de gare broccoli in een schaal, overgiet ze met saus en meng
   door elkaar. Dien ze direct op.

Ovens met stoom
Ovens met magnetron en stoom