Paksoi met oestersaus
voor 4 personen • voorbereidingstijd: 15 minuten · bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten:
- 6 kleine (of 4 grote) struiken paksoi
- 3 eetlepels knoflookolie (of 1 bol knoflook fijngesneden en gebakken in olie op laag vuur)
- 2 eetlepels oestersaus
- zout
| Bakplaat /stoomschaal | stoomschaal met gaatjes |
| Niveau | 2 |
| Programma | stoom |
| Temperatuur | 100°C |
| Tijd | 15 minuten incl. voorverwarmen |
Bereiding:
- Was de struiken paksoi en snijd ze in de lengte in tweeën of vieren.
- Stoom ze 15 minuten op 100°C.
- Meng knoflookolie en oestersaus. Voeg zout toe.
- Doe de gare paksoi in een schaal, overgiet ze met saus en meng door elkaar. Dien ze direct op.
Tip
Variatie Broccoli met oestersaus